本網訊(通訊員 周錦華 報道)從2007年11月29日開始,在國際學術交流中心三樓客房內,感受著超乎尋常的繁忙景象,同學們在客房內,反復抖弄著手里的床單,不斷拆裝著羽絨被,“同學們,注意動作要迅速,每個步驟力求一步到位。”專業老師在一旁指導學生進行客房服務的實踐操作。
這是來自酒店專業的同學在國際學術交流中心進行客房服務實踐課程,此次共有100多名學生分兩批實訓,課程從11月29日到12月27日共有17個學時。旅游學院和管理技術學院提出實訓要求后,億優公司領導高度重視,了解學生實訓課程內容,并與院系充分協商,在保證中心正常營業的前提下,要求國際學術交流中心協調好學生實踐課程的時間安排,保證學生實踐客房需求,保證課程各種物品包括床上用品的需求,努力滿足教學及學生實習要求。客房部一方面與旅游學院充分協商,將課程安排更加的合理,減少實訓對酒店日常經營的影響;另一方面提前做好準備工作,為學生實踐課程盡可能創造最好的條件,處理好酒店日常經營與學生實訓的沖突。客房部經理根據旅游學院課程安排,制定了《旅游學院實踐課程客房安排表》,指定了專門的客房,專人負責學生客房服務實習的配合工作,按照開課時間,提前轉換房態,開好房間,做好學生客房服務操作的各項準備工作。
(來自酒店專業的同學進行中式鋪床考核)
據旅游學院唐老師介紹,以前上客房服務實操課在梅5的模擬客房內,但是床位有限,條件也非常簡陋,學生感受不到酒店客房服務的氛圍;現在在國際學術交流中心這樣的教學平臺,每位學生都有單獨動手練習的機會,在這樣的氛圍里,同學們更能較快進入狀態,熟練掌握客房服務技能,從目前學生客房服務考核成績來看,實習效果較好。
億優公司負責人表示,公司近年來隨著業務的擴展,各項業務的專業化管理水平逐步提高,在硬件設施和管理服務方面能給與教學工作更多支持,希望公司其他與教學對口的部門也能參與到學校的實踐教學中去,為學校培養“三實”人才提供良好的教學條件。同時同學們在實訓過程中所展現的最新管理理念和業務技能也有利于公司業務管理、技術水平的提高,實現了教學工作與公司業務的良性互動。
(專業來自專注)
(一個飄單動作練好可不簡單)